McDonald’s está colaborando activamente con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y otras agencias de salud pública en la investigación de un brote de E. coli que ha afectado a casi 50 personas en 10 estados de Estados Unidos. Las autoridades de salud han vinculado este brote a las populares hamburguesas Cuarto de Libra (Quarter Pounder) de la cadena de comida rápida. Aunque aún no se ha identificado el ingrediente específico causante de las infecciones, se han tomado medidas preventivas para proteger a los consumidores.
El brote ha resultado en la hospitalización de 10 personas y ha dejado a un adulto mayor en Colorado fallecido. Según los informes, las personas afectadas presentaron síntomas típicos de infección por E. coli, como fiebre alta, dolor abdominal severo, diarrea y vómitos. Uno de los pacientes, un niño, desarrolló síndrome urémico hemolítico, una complicación grave que afecta los riñones.
Hasta ahora, la mayoría de los casos se han concentrado en Colorado, con 27 personas afectadas, seguido de Nebraska con nueve. Otros estados impactados incluyen Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Oregón, Utah, Wisconsin y Wyoming. Los pacientes entrevistados por los CDC confirmaron haber consumido hamburguesas Cuarto de Libra antes de enfermarse.
Medidas inmediatas de McDonald’s
En un esfuerzo por frenar el brote, McDonald’s ha suspendido temporalmente el uso de cebollas frescas en rodajas y carne de un cuarto de libra en ciertos estados. Según un comunicado de la compañía, la investigación preliminar indica que las cebollas cortadas en rodajas, suministradas por un proveedor específico que abastece a tres centros de distribución, podrían estar relacionadas con algunos de los casos.
“Continuaremos trabajando estrechamente con los CDC y las autoridades para asegurar que el menú vuelva a ofrecerse completamente de manera segura, brindando actualizaciones puntuales sobre el progreso de la investigación”, declaró McDonald’s.
El papel de las autoridades sanitarias
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y el Departamento de Agricultura (USDA) están colaborando con los CDC y las autoridades estatales de salud en la investigación. La naturaleza de la infección por E. coli hace que los reportes de nuevos casos puedan demorar varias semanas, lo que sugiere que podría haber más enfermos que aún no se han detectado oficialmente.
McDonald’s y las autoridades de salud continúan priorizando la seguridad del público mientras trabajan incansablemente para identificar la causa exacta del brote. Esta medida preventiva se suma a los esfuerzos por minimizar cualquier riesgo para los clientes y reestablecer la confianza en sus productos.
Cierre positivo
A pesar del desafortunado brote, es destacable el enfoque proactivo y la colaboración entre las autoridades de salud y McDonald’s para investigar el incidente. Los esfuerzos están centrados en la seguridad alimentaria y la salud pública, con el compromiso de ofrecer transparencia y soluciones rápidas para resolver esta situación.
Esta colaboración entre el sector privado y las instituciones públicas es fundamental para garantizar que la cadena de suministro de alimentos sea segura y que los consumidores puedan seguir disfrutando con confianza de sus comidas favoritas.
